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ALIMENTARI Dalla Citta del Galli
"La Bottega come una volta" ALIMENTARI-PRODOTTI TIPICI-PANINI-FRUTTA E VERDURA Si può anche sedere per mangiare un ottimo panino! Poppi (AR) e Pieve a Socana (AR) Tel. 392 9211372
vi si aspetta in bottega o per una bella merenda o per un pranzetto rustico vista borgo!
I VOSTRI TAGLIERI D ASPORTO! Che sia per due, per tre o per dieci…che sia per aperitivo, apericena o che sia per una cena…ma Mi chiedete sempre piu’ spesso un tagliere d asporto…
bene, vi dico semplicemente come funziona… Mi chiamate o passate, mi dite quelle che sono le vostre preferenze e io ve lo compongono a sentimento
Il tagliere o il vassoio che sia, potete pure portarmelo da casa! Mi raccomando però… prenotate e almeno con qualche ora in anticipo!
NON È GRASSO… È BRADO!!! Ma lo sapete cosa vuol dire brado? Vuol dire che il suino pascola all aperto liberamente seguendo un alimentazione del tutto naturale e che rispetta i ritmi della natura stessa…
Schiacciata con l’uva! Una vera e propria tradizione di origine tanto povera quanto gustosa! Pochi ingredienti tanto semplici ma con con una bontà estrema
#panini #paninifarciti #goduria #goduriaperilpalato
“Quando mi hanno detto che avrei dovuto fare dei piani per il futuro avrò capito panini… non c è altra spiegazione”
Panino: piccola forma di pane, per lo più tonda od ovale… tagliato orizzontalmente e poi imbottito a piacere!
Questo ci dice la definizione…ma il panino non è solo questo… divenuto il pasto più veloce e pratico per eccellenza...
...il panino è anche una forma di goduria, farcito o strafarcito con cosa vuoi, mangiato con le mani, goloso e pieno…insomma, ogni morso un sorriso!
torta di GORGONZOLA, MASCARPONE & NOCI!!!
In tema di Bresaola Zero oggi vi presento la Bresaola Zero di Chianina, una carne molto magra, sapida e saporita dal gusto persistente…
Non è un pecorino ne una caciotta…ma allora che cosa è??? … È la Bozza!!! Un formaggio composto sia da latte di vacca che da latte di pecora modellato in una forma non convenzionale che richiama proprio le bozze di tufo!!!
